Un pò di storia: Ravi è un’idea innovativa in quanto rinfresca il vino nel momento stesso in cui viene servito. Infatti non è la bottiglia che viene rinfrescata ma soltanto il vino. Il processo di rinfrescamento ha inizio quando il vino passa all’interno del Ravi. Fatto d’inox 304, lo stesso materiale di cui sono fatte le vasche vinicole di fermentazione, il condotto interno del Ravi permette di mantenere intatte le caratteristiche del vino senza mai alterarne il gusto. Disegnato dal famoso designer canadese Michel Dallaire, Ravi si presenta come un oggetto ergonomico e di facile utilizzo. Una volta posto sul collo della bottiglia, siccome non tutti i vini vengono bevuti alla stessa temperatura, ravi possiede una valvola che permette, al momento, di regolare il flusso di vino in uscita potendo quindi regolarne anche la temperatura. Ravi è composto da due parti. La parte superiore viene conservata nel congelatore mentre la base può essere conservata insieme alle posate. Il processo rivoluzionari di Ravi vi permetterà di portare il vino alla temperatura ideale di servizio istantaneamente e resterà efficacie per più di due ore una volta tirato fuori dal congelatore.