Nuovo Prezzo ridotto! Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Berkel

Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Berkel

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Prodotto nuovo

Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Lama ø 28,5 cm - Berkel.
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Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Berkel.

Le Affettatrici a Volano Berkel sono molto apprezzate dai raffinati amanti del bello, della buona cucina e da tutti coloro che sanno come anche l’ultima lavorazione, il taglio, sia fondamentale per mantenere ed esaltare la qualità del prodotto tagliato. 

Le Affettatrici a Volano sono le uniche in grado di valorizzare il prodotto affettato in quanto evitano il surriscaldamento dei grassi e della carne grazie alla bassissima velocità della lama ed alla sua forma concava che, come un rasoio, “accarezza” il prodotto nel solo punto di taglio evitando l'alterazione del gusto e del profumo dovuta allo sfregamento ad alta velocità della lama sul prodotto.

Le Affettatrici a Volano sono costruite in maniera assolutamente artigianale e con tecniche orgogliosamente “sorpassate”; tecniche che oramai solo pochi sanno e possono utilizzare.

Ogni pezzo è un pezzo unico e richiede lunghe lavorazioni.

Volano P15 L’eccellenza rivive nella vostra casa.

La nuova affettatrice a volano modello P15, riproduce lo storico modello P degli anni 40 e fa rivivere la perfezione del taglio, l’unicità dell’artigianato, l’eleganza, la tradizione. Berkel riscrive la propria storia.

Riproduzione del mitico modello P degli anni ‘40

  • Affettatrice manuale a volano
  • Dimensioni contenute e minimo ingombro
  • Volano fiorato
  • Particolari in alluminio e acciaio inox lucidati a specchio
  • Costruzione di altissima qualità in fusione di ghisa
  • Funzionale e facile da pulire
  • Piatto raccoglitore e piatto scorrevole in pasta di vetro bianca
  • Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
  • Sistema di regolazione dello spessore fetta
  • Affilatoio incorporato con azionamento coordinato delle mole
  • Piatto portamerce, coprilama, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia

Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Lama ø 28,5 cm:

  • Capacità di taglio (circolare) 180 mm
  • Capacità di taglio (rettangolare) 210x180 mm
  • Massimo spessore fetta 3 mm
  • Diametro lama 285 mm
  • Peso 60 Kg

P15, affettatrice a volano

Berkel P15, l'affettatrice a volano di altissima gamma, realizzata in modo totalmente artigianale e con il design e le tecniche di un tempo. Di piccole dimensioni è ideale per il contesto domestico, sfrutta la tecnologia ed i migliori materiali di oggi.
L'attenzione al dettaglio, la ricercatezza dei particolari e l'altissima qualità della costruzione garantiscono un taglio di qualità eccelsa. La perfezione nelle cromature e nella verniciatura, l'armoniosità delle forme e dei decori, la rendono ideale per i collezionisti perfetta come elemento di arredo e di stile.
La P15 ha una lama da 285 mm di diametro ed è disponibile nei colori rosso e nero. Tra gli accessori, un piedistallo di dimensioni contenute ne esalta le forme per farla diventare un vero oggetto di design vintage

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Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Berkel
Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Berkel

Affettatrice manuale a volano "P15", Nera - Lama ø 28,5 cm - Berkel.
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