Base XXL per cottura indiretta - Big Green Egg

Base XXL per cottura indiretta - Big Green Egg.

Questa piastra forma una barriera tra il fuoco ed ilcibo in modo da poter utilzzare il vostro Egg come un forno convenzionale all'aperto e per le cotture indirette. Il design del piatto permette di irradiare il calore all'int per barbecue Big Green Egg a carbone in ceramica.erno della cupola evitando alle fiamme ed al calore diretto di raggiungere il cibo.

Nulla contribuirà maggiore versatilità al vostro repertorio di cottura che l'aggiunta di un Base/piastra per il vostro uovo. La Base/piastra fornisce una barriera termica tra il carbone e il cibo, trasformando l'uovo dalla cottura diretta (grigliata) per la cottura con calore indiretto, la torrefazione e la cottura lenta. La struttura a tre gambe della Base/piastra permette al calore di circolare intorno alla UOVO come un forno a convezione, evitando che il calore diretto del fuoco raggiunga il cibo. La Base/piastra può essere utilizzata in due modi con le gambe in giù e una pietra di cottura sopra o con le gambe fino alla griglia in acciaio inox per arrostimento o cottura lenta.

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