Barbecue a carbone, PVJ-50-1-1-CT - Josper.
La singola griglia di baschi Josper PVJ-50-1-1-CT ha un'area di grigliatura di 500 x 600 mm e una pista verticale di 290 mm. Il tempo di cottura è di circa 20 minuti, con una temperatura di grigliatura di 250 oC e un consumo giornaliero di carbone da 20 a 22 kg di media. Accessori inclusi: pinze e poker.
Le caratteristiche che rendono il Josper Basque Grill un prodotto eccezionale nel nostro settore sono:
Nel processo di produzione del Basque Grill abbiamo utilizzato le migliori leghe di acciaio high-tech create da e per Josper, nonché le più avanzate tecniche di progettazione nella costruzione di griglie tradizionali.
RIVOLUZIONE GRILL
Da oltre 50 anni sviluppiamo attrezzature tecnologiche e innovative per la gastronomia ed il settore HoReCa. Tradizione e innovazione si fondono in una sola macchina nel design di questa griglia-forno e in una vasta gamma di attrezzi per perfezionare l’uso della griglia gastronomica. È una macchina fabbricata a partire da leghe di acciaio di alta tecnologia e componenti di altissima qualità. Una vera storia d’amore per la griglia.
CONIUGARE TRADIZIONE E TECNOLOGIA
La nostra storia è una garanzia della nostra esperienza: noi però non abbiamo mai perso lo spirito di innovazione. Ci impegniamo a coniugare la tecnologia più all’avanguardia con i metodi produttivi tradizionali. Siamo orgogliosi di essere artigiani dell’acciaio e non dimentichiamo mai il rispetto per la tradizione. Lealtà e impegno sono al centro di quello che facciamo.
LA NOSTRA STORIA
Josper nasce nel 1969 dall’unione della tecnologia più all’avanguardia e della tradizione artigianale. Fondata da Pere Juli e Josep Armangué a Pineda de Mar, Barcellona, è diventata una leggenda nel mondo della gastronomia alla brace. Con i suoi oltre 40.000 clienti, Josper è il partner perfetto per gli chef più esigenti che vogliano raggiungere il massimo livello qualitativo di griglia su brace. Non abbiamo mai dimenticato le nostre radici familiari né tantomeno l’antica arte della cottura su brace; la nostra è brace del miglior legno.
RIVOLUZIONARI
I rivoluzionari forni a brace Josper sono unici grazie alle esperte mani e all’amore per la tradizione dei nostri artigiani, alle leghe di acciaio e ai design più innovativi. Sono progettati tenendo a mente le esigenze di chef professionisti e del settore ricettivo. Ciò ci ha permesso di elevare ogni prodotto al suo massimo potenziale.
JOSPER E IL FUTURO: INNOVARE IN CONTINUAZIONE
Noi di Josper guardiamo sempre al futuro: la nuova generazione familiare, guidata da Sandra Juli e Manu Yebras, continua ad innovare con nuove macchine, nuovi metodi produttivi ed il dinamismo con cui ci siamo uniti al grande gruppo The Middleby Corporation. Una nuova spinta a crescere e a diffondere la cottura su brace in ogni angolo del pianeta fa di Josper il leader internazionale della griglia: è uno stile di vita e la nostra è un’autentica passione per la griglia.
Condividi sui Social