Mami, Punteruolo per formaggio - Alessi

Mami, Punteruolo per formaggio. Punteruolo per formaggio in acciaio 1.4116 con manico in acciaio inossidabile 18/10, satinato - Alessi.

Sviluppato con la collaborazione di uno dei massimi specialisti nella materia, il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano di Desenzano del Garda, questo Punteruolo per formaggio viene a completare la serie di coltelli da cucina “Mami” disegnata da Stefano Giovannoni.

La cucina si conferma in questo momento il teatro preferito per i progetti di Stefano, e vede tra l’altro alcuni completamenti di rilievo nella serie di pentole “Mami”.

La Casseruola ovale con coperchio è un pezzo impegnativo dal punto di vista tecnico-produttivo, che richiede stampi complessi e costosi e una lavorazione non facile, ma è anche un elemento indispensabile per una serie completa di pentole.

Per il corpo della grande Pentola da 14 litri, ideale per i risotti o per grandi spaghettate tra amici, abbiamo scelto come materiale l’alluminio con una finitura nuda spazzolata: un metallo meno pesante dell’acciaio inossidabile nonostante l’alto spessore e un ottimo conduttore di calore.

L’Oliera da cucina con il corpo in acciaio inossidabile si ricollega con la sua forma sinuosa al codice materno e femminile che caratterizza la “Mami”.

Il Ceppo per coltelli è la versione verticale che si affianca alla Scatola orizzontale “Mamibox”, completando così la serie dei coltelli da cucina “Mami” presentati nei palinsesti precedenti.