Thin, coltello per sfilettare - Alessi

Thin, coltello per sfilettare. Coltello per sfilettare in acciaio. Manico in resina termoplastica- Alessi.

“Thin” è il Coltello da cucina della serie “Tatau”, disegnata da Anna e Gian Franco Gasparini, con lama lunga e flessibile, ideale per tagliare sottilmente prosciutto, salmone e carne.

Ottimo Coltello per spellare e sfilettare il pesce.

La lama sottile penetra facilmente nella polpa compatta di ananas e melone.

Gian Franco Gasparini, laureato in Architettura a Firenze, ha insegnato progettazione industriale all'ISIA di Firenze.

Ha fondato e diretto per dodici anni l'Università del Progetto, scuola di design e comunicazione con sede a Reggio Emilia ed è stato responsabile dei progetti di design e comunicazione per importanti aziende di fama internazionale.

Anna e Gian Franco Gasparini nel 2002 hanno fondato la società Architettura della Comunicazione che si occupa di design e dei processi di comunicazione ad esso collegati.

I progetti più recenti sono il Museo delle Langhe nel castello di Grinzane Cavour, il progetto dell’ immagine coordinata della rete delle filiali Cariparma – Crèdit Agricole e le consulenze per varie ed importanti aziende.