Il tempo della festa, Kugelhof in rame. Interno argentato - Alessi.
Il tempo della festa, Kugelhof in rame. Interno argentato - Alessi.
Le belle arti sono cinque e cioè: la pittura, la scultura, la poesia, la musica e larchitettura, che ha come ramo principale la pasticceria (Marie Antoine Careme, 1784-1833) Kugelhof in rame. Interno argentato. Il grande Timballo in rame argentato, disegnato da Mario Trimarchi con la consulenza di Alberto Gozzi, è ideale non solo per la realizzazione di impegnative architetture gastronomiche ma anche (forse soprattutto) come gratificante decorazione delle pareti delle nostra cucina. La forma riprende la tradizione della grande cucina classica europea dell800: il Kugelhof. Il Kugelhof (in francese Kouglof) è di origini più antiche, pare alsaziane, ed è uno stampo o timballo usato sia per cuocere sia per dare forma a preparazioni calde cotte separatamente sia per refrigerare.
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