Pentola bagno maria con termometro, Gourmet.
Pentola bagno maria con termometro, Gourmet.?
La pentola per cuocere a bagnomaria con indicatore di temperatura e funzionamento migliorato.
Il dispositivo ottimale per la preparazione di alimenti delicati, che devono cuocere delicatamente senza dover essere riscaldati direttamente, come il latte ed i latticini.
E' adatto per fondere cioccolato e glasse; tiene in caldo alimenti che contengono uova o panna, che, durante la cottura si rapprendono o cagliano.
Oppure per scongelare alimenti congelati e preparare pasta choux.
E' incluso un manuale dettagliato di istruzioni con ricette modello e le relative indicazioni delle temperature da adottare.?
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