Piano cottura induzione 2 piastre - Pro Gourmet 3500 - Caso

Piano cottura induzione 2 piastre - Pro Gourmet 3500 - Caso.

1000 e 1 idea: Tecniche di cottura differenti con un solo prodotto La combinazione di una piastra a induzione con la tecnologia CASO Thermo-Control è così stimolante che non riuscirete più a farne a meno. Un numero infinito di ricette, che si tratti di verdure, pesce o carne, possono essere preparati con precisione in incrementi di 1°C grazie al termometro Thermo-Control. La temperatura misurata dal termometro Thermo-Control viene automaticamente controllata della piastra ad induzione per avere una cottura precisa. Come utilizzare la Piastra Induzione Thermo-control:

1) Cuocere: Carne e pesce la temperatura interna ottimale di una bistecca di manzo va da al sangue a Media o ben cotta è solo circa 8°C (valore medio). A circa 50°C è al sangue, a 54°C è media e a 58° C è ben cotta. Con la nota regola empirica di 3 minuti di cottura per lato è molto difficile, a seconda dello spessore della carne, indovinare esattamente la temperatura della carne. Il termometro Thermo-Control di CASO Design ti aiuta mostrandoti la temperatura esatta sul display della piastra e si spegne automaticamente quando viene raggiunta la temperatura impostata

2) Cucinare, tenere in caldo e scongelare: Zuppe & Co Per cucinare una zuppa o un delizioso stufato, a fuoco lento, si consiglia di mantenere la temperatura a 95°C. Poiché i tempi di cottura possono essere relativamente lunghi, anche fino a 3 ore, la tecnologia Thermo-Control garantisce cotture perfette evitando le spiacevoli bruciature. Al contrario, quando si scongela (specialmente con grandi quantità di zuppa o stufato). O quando si riscalda, la temperatura deve essere uniforme. Oppure può essere utilizzato semplicemente per mantenere in caldo la pietanza preparata. Il piano cottura può essere utilizzato sia con che senza termometro.

3) SousVide (Cottura a bassa temperatura) Il TC 2400 Thermo-Control può essere usato come sous-vide grazie ai passi di 1°C. In combinazione con una pentola e una macchina sottovuoto CASO è possibile cucinare a bassa temperatura la carne, pesce o verdure mantenendo la cottura uniforme, delicata , ricca di vitamine e valorizzando tutti gli aromi. Tutto quello che dovete fare è mettere in sottovuoto il cibo in una sacchetto sottovuoto CASO e poi cuocerlo in acqua calda a bassa temperatura – ideale per chi si approccia alla cucina Sous-Vide.

Piano cottura a induzione un modo di cucinare più veloce, più sicuro e che garantisce efficenza energetica. La libertà e comodità di spostare il tuo piano cottura dove vuoi è la ragione per cui non può mancare una piastra ad induzione in casa.

Piano cottura ad induzione a 2 piastre, Smart Control:

• Power sharing technology
• Superficie in vetroceramica.
• Funzioni Sensor-touch
• Ampio display digitale. Timer, livelli di potenza e temperatura regolabili
• Temperatura approssimativamente da 60° a 240 °C
• 12 livelli di potenza e di temperatura
• Funzione Timer da 1 a 180 minuti (intervalli da 1 minuto)
• Rilevamento automatico della misura della pentola
• Protezione automatica da surriscaldamento
• Pulizia semplice e facile.
• Entrambe le piastre condividono per il Power Sharing a 3500 Watt
• Ogni piastra può essere usata per un max di 2100 Watt
• Se si attivano entrambe, la potenza max si distribuisce fino a un max di 3500 Watt
• 4 tasti per impostare direttamente quattro funzioni: livello 1 cottura lenta, livello 2 cottura moderata, livello 3 bollitura, livello 4 frittura

Dati tecnici:

• BxHxP mm 542x61x366
• Watt 3500
• V/Hz 220-240 - 50/60