Piedistallo per affettatrice a volano "B116, B116SA, B116A", Rosso - Berkel

Piedistallo per affettatrice a volano "B116, B116SA, B116A", Rosso - Berkel.

LA BELLEZZA MERITA UN PIEDISTALLO.

Un elemento raffinato che esalta tutta l'eleganza della storica affettatrice a volano.

Il colore del piedistallo è in abbinato al colore dell'affettatrice scelta. Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto. Dimensioni e peso: 685x555x790h mm e 75 kg

Non compatibile con B116, B116A, B116SA nelle versioni precedenti al 2017

Le Affettatrici a Volano Berkel sono molto apprezzate dai raffinati amanti del bello, della buona cucina e da tutti coloro che sanno come anche l’ultima lavorazione, il taglio, sia fondamentale per mantenere ed esaltare la qualità del prodotto tagliato. 

Le Affettatrici a Volano sono le uniche in grado di valorizzare il prodotto affettato in quanto evitano il surriscaldamento dei grassi e della carne grazie alla bassissima velocità della lama ed alla sua forma concava che, come un rasoio, “accarezza” il prodotto nel solo punto di taglio evitando l'alterazione del gusto e del profumo dovuta allo sfregamento ad alta velocità della lama sul prodotto.

Le Affettatrici a Volano sono costruite in maniera assolutamente artigianale e con tecniche orgogliosamente “sorpassate”; tecniche che oramai solo pochi sanno e possono utilizzare.

Ogni pezzo è un pezzo unico e richiede lunghe lavorazioni.

Piedistallo per affettatrice a volano "B116, B116SA, B116A", Rosso - Berkel.