Pulcina, Caffettiera Tazze n° 1. Caffettiera espresso in fusione di alluminio. Manico e pomolo in PA, nero - Alessi.
Pulcina, Caffettiera Tazze n° 1. Caffettiera espresso in fusione di alluminio. Manico e pomolo in PA, nero - Alessi.
La caffettiera Pulcina, disegnata da Michele de Lucchi, è il risultato di una lunga ricerca sullottimizzazione della forma della caffettiera per migliorare e valorizzare le proprietà organolettiche del caffè.
Grazie alla forma interna della sua speciale caldaia, Pulcina interrompe automaticamente e nel giusto momento, lerogazione del caffè.
Tale interruzione elimina la fase stromboliana quella finale di estrazione che genera un retrogusto bruciato e amaro e consente di ottenere solo il meglio del caffè, valorizzandone laroma corposo e rotondo. Il beccuccio è ben pronunciato e la sua tipica forma a V, che ricorda quella del becco di un pulcino, è definita in modo da tagliare perfettamente la goccia durante il versamento. Pratica e funzionale, Pulcina non richiede nessun accorgimento particolare per preparare il caffè rispetto a una moka tradizionale.
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