Tajine in ghisa crm Cm. 28 - Staub

Tajine in ghisa crm Cm. 28 - Staub.

Questa tajine rotonda della serie Gli Speciali di Staub è molto amata tra i neofiti della cucina, tra i cuochi amatoriali e i professionisti che amano sperimentare. La tajine è stata originariamente inventata dalle tribù berbere del Marocco ed è quindi generalmente utilizzata per la preparazione di piatti nord-africani. La tajine può essere però utilizzata anche per cucinare tante altre deliziose pietanze di altre parti del mondo. La tajine era originariamente realizzata in terracotta, a forma di cono, una forma unica che esalta i sapori dei piatti. La ghisa è il materiale più adatto ai piani cottura e questo è il motivo per il quale la tajine nera di Staub ha una base in ghisa e un coperchio in ceramica ermetico, che evita la fuoriuscita di vapore e l’impoverimento dei sapori. La tajine ha un diametro di 28 cm e può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore e anche sui fornelli a induzione. Perché non utilizzare la tajine per preparare un delizioso piatto vegetariano marocchino? I suoi caratteristici sapori sorprenderanno certamente i vostri ospiti. È possibile inoltre utilizzare la tajine rotonda di Staub per creare gustosi stufati di carne, pesce o verdura.

• È ideale per la preparazione di piatti della tradizione marocchina
• Scottando la carne sulla base di ghisa
• Aggiungete le spezie e le verdure e continuate a brasare nel forno coprendo con il coperchio di ceramica
• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una brasatura particolarmente croccante ed è molto resistente
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill