Trucioli di legna per affumicare, Ciliegio 3,14Lt - Chips Cherry - Toro.
100% legna dagli USA, lavorato ed essiccato a temperatura controllata al fine di eliminare i parassiti naturalmente presenti nel legno e allo stesso tempo garantire il massimo dellaromaticità in cottura.
Chips per affumicare legno 100% naturale di ciliegio, da usare con o senza smoke box. Completamente privo di additivi chimici, sono ideali per barbecue e affumicatori a carbone, gas ed elettrici. Possono essere utilizzati anche negli affumicatori da cucina.
Chips per affumicare legno 100% naturale di ciliegio, da usare con o senza smoke box. Completamente privo di additivi chimici, sono ideali per barbecue e affumicatori a carbone, gas ed elettrici. Possono essere utilizzati anche negli affumicatori da cucina.
Consigliamo luso di Cherry Chips nelle cotture brevi per un sapore deciso e fruttato, in abbinamento con carni di maiale, manzo, pollo e agnello, pesce e anche verdure.
Per le affumicature più lunghe consigliamo luso di Cherry Chunks che potete trovare negli articoli correlati.
Provengono da unarea specifica degli Stati Uniti dAmerica, e la loro qualità è raggiungibile solo grazie ad una serie di mirati processi di produzione: dal taglio, al trattamento termico per garantire lassenza di microorganismi ed impurità e lessiccazione ad un determinato livello di umidità, fino alla conservazione del prodotto finito in ambiente temperato. Questo oltre a garantire un gusto naturale allaffumicatura, assicura una combustione costante e regolare.
Prodotto certificato USDA
Se oggi il Toro è il carbone per griglia #1 in Italia ed è il partner preferito di oltre 500 ristoratori e professionisti della griglia, è perché abbiamo scelto di garantire standard di qualità elevatissimi ai nostri clienti.
Il carbone non deve più essere considerato come una materia prima da vendere al minor prezzo possibile, come un costo da abbattere in ogni modo a discapito delle sue performance.
Al contrario, sappiamo che un ristoratore ha bisogno di un carbone che abbia determinate caratteristiche per lavorare bene e grigliare grandi piatti: pulizia, lunga durata, affidabilità e alto potere calorifico.
E con il Toro facciamo tutto il possibile per garantire proprio questo, costi quel che costi.
Devi sapere che laltissima qualità del carbone Toro arriva da lontano: da un metodo di produzione artigianale, di tradizione millenaria.
Questo processo permette al legno (rigorosamente duro e non trattato) di essere carbonizzato nel tempo giusto, venendo cotto dal fumo senza essere stressato, mantenendo così inalterate tutte le sue proprietà calorifiche.
Molto diverso dalle produzioni del carbone che avvengono nellest europeo (le più commercializzate in Italia), che si basano su processi industriali che accelerano la carbonizzazione del legno, dando vita però a un carbone che ha perso tutte le caratteristiche del legno di partenza.
Se, quindi, desideri lavorare con un carbone affidabile che:
garantisce costanza e durata nel tempo;
ha un eccellente potere calorifico;
non emana fumo nero e scintille;
non rilascia alcun un sapore chimico alla carne;
allora vai su questa pagina e richiedi subito il kit informativo gratuito Boss della griglia con il Toro
Il Toro non è per tutti, caro Professionista della Griglia.
Proprio perché si tratta di un carbone di altissima qualità e dalle caratteristiche uniche, e anche alla luce del suo metodo produttivo artigianale, il Toro non è un carbone disponibile in quantità illimitate in ogni momento dellanno.
Per questo motivo il Toro è riservato allélite della griglia italiana.
Ristoranti, bracerie e steakhouse che accettano solo leccellenza, niente di meno.
Hai bisogno di grandi quantità?
Contattaci per un Preventivo personalizzato.
Condividi sui Social