Affumicatore elettrico Smoker PRO 1100 - Muurikka

Affumicatore elettrico Smoker PRO 1100 - Muurikka.

Il genuino e originale assistente elettrico Muurikka ora in una versione PRO ancora più versatile! Il dispositivo funziona utilizzando prodotti da masticare affumicati come affumicatore già pronto e senza patatine come forno da cortile, tutto l'anno. Grazie al controllo continuo della temperatura, la temperatura dell'apparecchio può essere comodamente regolata per adattarsi a una varietà di piatti. Controllo della temperatura tra 75-230 ° C. Con il dispositivo puoi cucinare pesce, carne, verdure, frutti di mare ... solo la tua immaginazione è il limite.

Con un termometro fissato al telaio, è facile monitorare e regolare la temperatura del fumo. Attraverso la valvola di sfiato sul retro dell'affumicatore, l'umidità in eccesso fuoriesce dall'apparecchio e una maniglia attaccata allo smorzatore di grasso aiuta a prendere le prelibatezze dall'affumicatore. La griglia dell'apparecchio, lo smorzatore di grasso e lo smorzatore di masticazione sono lavabili in lavatrice, quindi l'apparecchio è facile da pulire. Muurikka The Electric Assistant ha una maniglia che si attacca sotto la griglia e la piastra di ingrassaggio, il che rende più facile prendere le prelibatezze dall'Electric Assistant.

• Facile da usare
• Progettato, prodotto e ispezionato in Finlandia
• Un livello di fumo
• Le dimensioni della griglia sono 24 x 42 cm
• Uno smorzatore di grasso e masticazione
• Controllo della temperatura infinitamente variabile 75-230 ° C
• Il termometro può essere utilizzato per monitorare la temperatura interna dell'apparecchio
• La valvola di ventilazione rimuove il fumo e l'umidità in eccesso
• Potenza 1100 W.
• Cavo di collegamento 2 metri
• Acciaio inossidabile
• Diametro del corpo: 25 cm
• Lunghezza del corpo 50 cm
• Include un ricettario contenente 10 ricette per il fumatore PRO
• Viene fornito con un cappuccio protettivo e un piccolo sacchetto di trucioli di fumo
• Senza masticare, l'affumicatore può essere utilizzato come forno a griglia / cortile

Controllo della temperatura:
1 posizione = 75-110 ° C 
2 posizione = 150-185 ° C 
3 posizione = 190-230 ° C

Affumicatura a bassa temperatura (90-110 ° C)

Se non si desidera che la temperatura dell'apparecchio salga molto al di sopra dei 100 ° C o addirittura rimanga al di sotto dei 100 ° C, si consiglia di riscaldare inizialmente l'apparecchio alla temperatura desiderata con 3 potenze, che creerà fumo nell'apparecchio. Dopo aver raggiunto la temperatura desiderata, mantenere il calore a 1 potenza. Quando il dispositivo è a 1 potenza viene generato poco fumo.

Affumicatura a fuoco medio (150-180 ° C)

Innanzitutto aumentare la temperatura dell'apparecchio con la potenza 3 alla temperatura desiderata, quindi mantenere la temperatura ruotando la potenza sulla posizione 2. Monitorare lo sviluppo della temperatura sul termometro del dispositivo e regolare la potenza su un valore inferiore o superiore, se necessario.

Affumicatura a caldo (190-230 ° C)

Con l'affumicatura a caldo, non è necessario regolare la potenza dell'apparecchio, ma è possibile lasciare che l'apparecchio rimanga sempre nella posizione a 3 vie. Quando si fuma a caldo, è possibile seguire l'orologio quando il cibo è cotto. Fare riferimento ai tempi di affumicatura alla fine di questa guida.