Barbecue kamado a carbone in ceramica Large - The Onyx - Limited Edition - Big Green Egg

Barbecue kamado a carbone in ceramica Large - The Onyx - Limited Edition - Big Green Egg.

The Onyx è un nuovo kamado in edizione speciale della famiglia Big Green Egg, ispirato alla pietra preziosa che porta lo stesso nome. Il suo smalto di colore scuro svela dei riflessi di colore verde quando viene illuminato dalla luce del sole. The Onyx garantisce gli alti standard di qualità che già conosci e apprezzi di Big Green Egg.

Prodotto appositamente per il mercato europeo, The Onyx è disponibile nelle versioni Large e XLarge. Tutti gli accessori già presenti a gamma per queste due misure sono completamente compatibili con i nuovi modelli. Le nuove Half Stainless Steel Grids in dotazione sono state ridisegnate con profili più spessi, eliminando la necessità di rinforzi aggiuntivi e rendendo la pulizia semplice e veloce.

Solo nella versione Large saranno introdotte ulteriori novità:

Il nuovo Dual Zone Deflector Kit include un cestello ridisegnato con due mezze lune in ceramica. Questa nuova configurazione è stata progettata per ottimizzare il flusso d’aria all’interno della camera di cottura, migliorando la gestione del calore.

Non sarà più presente una griglia intera in acciaio inox: al suo posto troveremo due mezze lune in acciaio inox riprogettate con profili maggiorati. Questo aumento di spessore consente di eliminare le classiche barre di rinforzo, semplificando la struttura e rendendo la pulizia più agevole ed efficace.

La nuova finitura Onyx è destinata a riscuotere grande successo anche nelle cucine da esterno, grazie a un colore versatile e facilmente abbinabile a diversi arredi e palette cromatiche esistenti.

La misura più famosa e più venduta. Il Barbecue a carbone in ceramica Large - Big Green Egg è il modello più popolare per chi ama fare le cose in grande, tra amici, in famiglia o in ambienti proffessionali. La griglia offre una superfice di cottura molto ampia, facilitando la preparazione di tante pietanze contemporaneamente.

Non cè nulla che il "Grande Uovo Verde" non possa fare. Grigliare, cuocere, stufare, affumicare, cottura lenta ... Da carne tenera splendidamente grigliata a scampi cotti lentamente, da pane croccante a dolci raffinati. Grazie alle pareti in ceramica la temperatura può essere regolata con precisione. Ecco perché il Big Green Egg è il preferito di molti chef stellati e centinaia di migliaia di buongustai.

Grigliare: Per bistecche, braciole ed hamburger di carne. Utilizzando le due serrande per il controllo accurato della cottura, è possibile ridurre il calore a una temperatura più moderata per altri cibi alla griglia, come pesce e frutti di mare...

Cuocere al forno: Utilizzando il metodo di cottura indiretta con gli appositi piatti, il Big Green Egg può cuocere pane, pizza, sformati e torte meglio del vostro forno da cucina... Il Big Green Egg trattiene il calore e l'umidità così bene che i cibi non si asciugano! Pollame, agnello, manzo e verdure sono naturalmente più gustosi perché tutti i succhi e i sapori degli alimenti rimangono all'interno.

Affumicare: Le ceramiche isolanti del Big Green Egg consentono di controllare con precisione la temperatura, anche a basse temperature. A temperatura regolata tra i 93 e i 177°C si ottiene un'affumicatura eccellente con tacchino, prosciutto, agnello, pollo, costine...infondendo loro attraverso il fumo, il profumo del legno aromatico. E' possibile rallentare la cottura fino ad una durata di 16-18 ore. Big Green Egg è il barbecue più versatile e adatto a cucinare all'aperto sul mercato, con molte più funzionalità rispetto a quelli tradizionali. Dagli antipasti ai dolci, il Big Green Egg supererà tutte le vostre aspettative per una cucina creativa e versatile... e con cinque formati convenienti da scegliere, c'è Big Green Egg adatto a qualsiasi stile di vita!

Grazie alle pareti in ceramica la temperatura può essere regolata con precisione. Ecco perché il Big Green Egg è il preferito di molti chef stellati e centinaia di migliaia di buongustai.

Caratteristiche:

• Barbecue e coperchio in fusione unica di ceramica
• Cottura diretta, indiretta e smoker
• Rivestimento esterno di colore verde, ad altissima resistenza, per una torale protezione del barbecue
• Apertura facilitata del coperchio
• Sistema di controllo della temperatura integrato nel coperchio
• Sistema inferiore di aereazione in acciaio inox
• Area di cottura del diametro di 1688 cm2
• Griglia Ø 46 cm
• Peso 73 Kg
• Progettato e Costruito negli U.S.A

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