Barbecue kamnado a carbone in ceramica 2X-Large - Big Green Egg

Barbecue kamnado a carbone in ceramica 2X-Large - Big Green Egg.

La misura più grande progettato per la ristorazione. Il Barbecue a carbone in ceramica XX-Large - Big Green Egg è il modello professionale per chi ama fare le cose in grande, tra amici, in famiglia o in ambienti proffessionali. La griglia offre una superfice di cottura molto ampia, facilitando la preparazione di tante pietanze contemporaneamente. Cuoce un maialino da latte senza problemi.

Non cè nulla che il "Grande Uovo Verde" non possa fare. Grigliare, cuocere, stufare, affumicare, cottura lenta ... Da carne tenera splendidamente grigliata a scampi cotti lentamente, da pane croccante a dolci raffinati. Grazie alle pareti in ceramica la temperatura può essere regolata con precisione. Ecco perché il Big Green Egg è il preferito di molti chef stellati e centinaia di migliaia di buongustai.

Grigliare: Per bistecche, braciole ed hamburger di carne. Utilizzando le due serrande per il controllo accurato della cottura, è possibile ridurre il calore a una temperatura più moderata per altri cibi alla griglia, come pesce e frutti di mare...

Cuocere al forno: Utilizzando il metodo di cottura indiretta con gli appositi piatti, il Big Green Egg può cuocere pane, pizza, sformati e torte meglio del vostro forno da cucina... Il Big Green Egg trattiene il calore e l'umidità così bene che i cibi non si asciugano! Pollame, agnello, manzo e verdure sono naturalmente più gustosi perché tutti i succhi e i sapori degli alimenti rimangono all'interno.

Affumicare: Le ceramiche isolanti del Big Green Egg consentono di controllare con precisione la temperatura, anche a basse temperature. A temperatura regolata tra i 93 e i 177°C si ottiene un'affumicatura eccellente con tacchino, prosciutto, agnello, pollo, costine...infondendo loro attraverso il fumo, il profumo del legno aromatico. E' possibile rallentare la cottura fino ad una durata di 16-18 ore. Big Green Egg è il barbecue più versatile e adatto a cucinare all'aperto sul mercato, con molte più funzionalità rispetto a quelli tradizionali. Dagli antipasti ai dolci, il Big Green Egg supererà tutte le vostre aspettative per una cucina creativa e versatile... e con cinque formati convenienti da scegliere, c'è Big Green Egg adatto a qualsiasi stile di vita!

Grazie alle pareti in ceramica la temperatura può essere regolata con precisione. Ecco perché il Big Green Egg è il preferito di molti chef stellati e centinaia di migliaia di buongustai.

Caratteristiche:

• Barbecue e coperchio in fusione unica di ceramica
• Cottura diretta, indiretta e smoker
• Rivestimento esterno di colore verde, ad altissima resistenza, per una torale protezione del barbecue
• Apertura facilitata del coperchio
• Sistema di controllo della temperatura integrato nel coperchio
• Sistema inferiore di aereazione in acciaio inox
• Area di cottura del diametro di 2919 cm2
• Griglia Ø 74 cm
• Peso 222 Kg
• Progettato e Costruito negli U.S.A