Thick, coltello da cucina - Alessi

Thick, coltello da cucina. Coltello da cucina in acciaio. Manico in resina termoplastica- Alessi.

“Thick” è il Coltello da cucina della serie “Tatau”, disegnata da Anna e Gian Franco Gasparini, con lama lunga e rigida, adatta per tagli energici su carne, pesce e verdure.

Il peso della lama facilita le operazioni per sminuzzare e tritare in genere.

La dimensione della lama consente di tagliare grosse pezzature di pane, anche raffermo e frutti di grande dimensione come i cocomeri.

Gian Franco Gasparini, laureato in Architettura a Firenze, ha insegnato progettazione industriale all'ISIA di Firenze.

Ha fondato e diretto per dodici anni l'Università del Progetto, scuola di design e comunicazione con sede a Reggio Emilia ed è stato responsabile dei progetti di design e comunicazione per importanti aziende di fama internazionale.

Anna e Gian Franco Gasparini nel 2002 hanno fondato la società Architettura della Comunicazione che si occupa di design e dei processi di comunicazione ad esso collegati.

I progetti più recenti sono il Museo delle Langhe nel castello di Grinzane Cavour, il progetto dell’ immagine coordinata della rete delle filiali Cariparma – Crèdit Agricole e le consulenze per varie ed importanti aziende.