Bbq Rub - The General - Tex Mex Bbq Dust - Angus & Oink

Bbq Rub - The General - Tex Mex Bbq Dust - Angus & Oink.

Sapevi che questo è il primo rub che abbiamo mai creato? Ed è ancora popolare oggi come lo era 7 anni fa! Una miscela di spezie, peperoncini, sale e zucchero ispirata al barbecue, alla griglia e alla cottura lenta, aggiunge profondi sapori del sud a questo bandito tex-messicano, fumando polvere bollente con l'aroma pungente del confine messicano.  

Usiamo il nostro Generale in tanti modi. Dall'aggiunta di una profondità di spezie e fumo a un peperoncino, spolverizzando con i nachos al forno o guarnindo i maccheroni al formaggio (aggiungi ad alcune briciole di panko leggermente unte d'olio per una guarnizione croccante fatta dagli stessi dei).

È un condimento preferito per finire una bistecca alla griglia, o anche un semplice hamburger, e ancora oggi ci strofiniamo le costole e la spalla di maiale nel  The General  prima che si dirigano nell'affumicatore.

Ottimo con carne di manzo, agnello, pollo e verdure. Per la ricetta inspo, clicca qui .

• Senza glutine
• Adatto ai vegani
• Disponibile in vasetti shaker da 200 g o cialde da 1,1 kg
• Senza coloranti artificiali, aromi artificiali, antiagglomeranti, agenti CIA o dolci o conservanti.

Istruzioni per la cottura

Mescolare una quantità abbondante di rub (circa 5-10% in peso) con un olio neutro fino a formare una pasta e ricoprire per assorbire il sapore. Per qualcosa di diverso, prova a cospargere le tue polpette generosamente ma uniformemente con esso per un tocco di polpette e spaghetti tradizionali

Ingredienti (Allergeni in CAPS & BOLD)
Zucchero, Sale, peperoncino essiccato, paprika affumicata, paprika, pepe nero, cipolla in polvere, aglio essiccato, semi di finocchio, coriandolo in polvere, erbe aromatiche, origano, alloro.

Caratteristiche

Gluten Free

100% Naturale

200 gr