Bbq Rub - Piri Piri - Angus & Oink

Bbq Rub - Piri Piri - Angus & Oink.

Creato dai ricordi del nostro tempo vivendo e grigliando in Brasile, dove l'influenza portoghese e il patrimonio alimentare è forte.

Una speciale miscela preparata a mano di paprika affumicata di qualità, peperoncino, pepe nero e un pizzico di agrumi, creerai l'ultimo Piri-Piri-fakeaway a casa in pochissimo tempo.

Metodo

Può essere utilizzato per marinare carne, pesce, gamberetti o verdure per grigliate, arrosti e cotture lente.

Adoriamo Piri Piri su un succoso pollo Spatchcock. Fare una pasta con ca. 4 - 6% del peso della carne, unire con olio d'oliva e il succo di 1 limone. Coprire generosamente il pollo e metterlo in un sacchetto a chiusura lampo, lasciandolo marinare per una notte. Cuocete lentamente sopra (o sotto!) la griglia fino a quando la pelle non sarà croccante e il sugo non sarà limpido. Spruzzare con gli agrumi per finire e servire con patatine fritte calde, pannocchie e insalata fresca.

Delizioso anche mescolato con hummus cremoso per inzuppare il pane pitta caldo. Yum!

Ingredienti (Allergeni in CAPS & BOLD )
Sale, Zucchero, Pepe nero, Cipolla, Paprika affumicata, Origano, Cumino, Granella di Arancia, Granella di Pomodoro, Peperoncino, Aglio, Sale di Sedano (SEDANO ), E621 , E631.

Caratteristiche

100% Naturale

210 gr