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Salamoia universale - Allbrine Nr.1 - Grate Goods
Salamoia universale - Allbrine Nr.1 - Per conservare carne, pesce e verdure - 800ml - Grate Goods.
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Salamoia universale - Allbrine Nr.1 - Per conservare carne, pesce e verdure - 800ml - Grate Goods.
Potente AllBrine
Con Allbrine portiamo un vecchio metodo di conservazione (salamoia) nella moderna cucina barbecue. Con AllBrine ottimizzi il sapore, la tenerezza, la succosità e la consistenza del tuo prodotto barbecue.
AllBrine è disponibile in due varietà; AllBrine No.1 adatto per pollo, carne, pesce e verdure e AllBrine Color, specifico per la salatura della carne.
La nostra salamoia universale
La salamoia è il metodo più antico per conservare il cibo. Al giorno d'oggi utilizziamo prodotti in salamoia principalmente per valorizzare il gusto, la struttura e i succhi della carne, del pesce e delle verdure. La nostra AllBrine n.1 può essere utilizzata per salamoia a secco, umida o per iniezione. Puoi utilizzare questa salamoia per la carne, per il pesce e per le verdure. E' adatta per grigliare, nell'affumicatura a caldo o a freddo e molto altro. E' un elemento essenziale per un delizioso salmone affumicato, per diversi piatti di pesce e per le verdure. "AllBrine nr.1" è disponibile in diverse confezioni: 800 g oppure 2000 g.
Preparazione
AllBrine No.1 può essere utilizzato come salamoia sia a secco che umida.
Preparazione a secco
la salamoia a secco è adatta per rimuovere l'umidità dal prodotto.
Caratteristiche tecniche
| Ingredienti | Sale, zucchero, sedano, cipolla, carota, bacche di ginepro, cumino, senape, pepe, porro, pimento, semi di finocchio, peperoncino piccante, alloro. |
| Peso Netto (Kg) | 0.80 |
| Valori nutrizionali | p. 100g: ENERGIA 644KJ/154Kcal, GRASSI 0,6g, -DI CUI ACIDI GRASSI SATURI <0,1g, CARBOIDRATI 37g, -DI CUI ZUCCHERI 35g, PROTEINE 1,0g, SALE 59,9g |
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