Carbone prodotto da un blend di legni molto densi di Sud Africa e Namibia:
Sekelbos
Rooihaak
Camelthorne
Pezzatura medio grande che si presta soprattutto agli impieghi a medio alte temperature e al grilling. Basissime emissioni di fumo anche in accensione e Flavour che ricorda la brace di legna.
Assenza di scintille in accensione, profumato ed ottima omogeneità di combustione.
Il South Africa 100% Native Blend è un mix di legno africani (South Africa per la precisione).
La scelta dei legni utilizzata è ricaduta sul SAKELBOS, legno utilizzato da sempre in South Africa per il braai molto duro e profumato perché il braai non prevede affumicatura e laroma del legno basta per aromatizzare le preparazioni.
Per secondo e terzo legno sono stati scelti un CAMELTHORN e un ROOIHAAK entrambi provenienti dalla famiglia delle acacia.
Questi alberi crescono in terreni sabbiosi e profondi, anche a volte in carenza di acqua, il che li rende un legno molto denso e forte, che ci garantirà un alto potere calorifico.
Il tutto come sempre proveniente da foreste certificate FSC 100%.
Se oggi il Toro è il carbone per griglia #1 in Italia ed è il partner preferito di oltre 500 ristoratori e professionisti della griglia, è perché abbiamo scelto di garantire standard di qualità elevatissimi ai nostri clienti.
Il carbone non deve più essere considerato come una materia prima da vendere al minor prezzo possibile, come un costo da abbattere in ogni modo a discapito delle sue performance.
Al contrario, sappiamo che un ristoratore ha bisogno di un carbone che abbia determinate caratteristiche per lavorare bene e grigliare grandi piatti: pulizia, lunga durata, affidabilità e alto potere calorifico.
E con il Toro facciamo tutto il possibile per garantire proprio questo, costi quel che costi.
Devi sapere che laltissima qualità del carbone Toro arriva da lontano: da un metodo di produzione artigianale, di tradizione millenaria.
Questo processo permette al legno (rigorosamente duro e non trattato) di essere carbonizzato nel tempo giusto, venendo cotto dal fumo senza essere stressato, mantenendo così inalterate tutte le sue proprietà calorifiche.
Molto diverso dalle produzioni del carbone che avvengono nellest europeo (le più commercializzate in Italia), che si basano su processi industriali che accelerano la carbonizzazione del legno, dando vita però a un carbone che ha perso tutte le caratteristiche del legno di partenza.
Se, quindi, desideri lavorare con un carbone affidabile che:
garantisce costanza e durata nel tempo;
ha un eccellente potere calorifico;
non emana fumo nero e scintille;
non rilascia alcun un sapore chimico alla carne;
allora vai su questa pagina e richiedi subito il kit informativo gratuito Boss della griglia con il Toro
Il Toro non è per tutti, caro Professionista della Griglia.
Proprio perché si tratta di un carbone di altissima qualità e dalle caratteristiche uniche, e anche alla luce del suo metodo produttivo artigianale, il Toro non è un carbone disponibile in quantità illimitate in ogni momento dellanno.
Per questo motivo il Toro è riservato allélite della griglia italiana.
Ristoranti, bracerie e steakhouse che accettano solo leccellenza, niente di meno.
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