Carbone Namibian Premium 100% native blend 10Kg - Sud Africa.
Carbone Namibian Premium 100% native blend 10Kg - Sud Africa.
l nostro carbone di legna da 10Kg Premium è il prodotto ideale per un impiego molto ampio, che va dallutente amatore e neofita, ma anche per il mondo professionale come esperti della griglia e ristoratori. carbone di legna da 10Kg è composto da legname di Mopane Tree (noto come albero farfalla) del Sudafrica, ha una pezzatura medio-grande e molto uniforme, si caratterizza per la sua facilità di utilizzo.
Il nostro carbone di legna da 10Kg Premium è il prodotto ideale per un impiego molto ampio, che va dallutente amatore e neofita, al mondo professionale come esperti della griglia e ristoratori.
Grazie alla totale assenza di scintille e allalta resa calorica, unite alla lunga durata di utilizzo, lo rendono lo strumento ideale per ottenere risultati straordinari durante qualsiasi tipo di cottura, sia lunghe che veloci. E il carbone ideale per chi vuole passare dalle Bricchette al carbone, grazie alla sua pezzatura uniforme.
La Namibia è coperta per oltre il 90% da deserto, ma ricchissima di flora e fauna nella parte occupata dal parco nazionale dEtosha.
Scordatevi alberi altissimi dalle folte chiome, qui troviamo lautentica savana africana fatta di piante isolate e alte pochi metri, ma dalle qualità legnose eccezionali.
Prima su tutte il Mopane Tree (noto come albero farfalla) che in questo questo blend è altamente presente e che si caratterizza per una durezza eccezionale.
Il fatto di crescere in situazioni estreme come siccità, radici nella sabbia e forti venti, portano queste piante, già da molto giovani, a irrobustirsi e fortificarsi in modo estremo e tutto questo si traduce in un carbone estremamente denso e potente che raggiunge temperature pazzesche per lunghi periodi di tempo.
La giovane età delle piante dona un flavour delicato e profumato, dove lodore di legna è perfettamente riconoscibile e la produzione di fumo pressoché assente.
Il tutto da foresta certificata FSC 100%, perché lo straordinario adattamento di queste piante le ha portate addirittura ad essere dichiarate invasive, quindi, il taglio periodico e regolamentato diventa necessario per la salvaguardia dellambiente naturale.
Pezzatura selezionata > 80 mm ne fanno, definitivamente, un prodotto altamente performante per i professionisti horeca e per tutti gli appassionati delle endurance di direct-grilling, ma attenti alla sua potenza, vi sconvolgerà!
Depolverato e depurato da qualsiasi impurità, il carbone di legna 10Kg è composto da legname di Mopane Tree del Sudafrica, ha una pezzatura medio-grande e molto uniforme, si caratterizza per la sua facilità di utilizzo.
Se oggi il Toro è il carbone per griglia #1 in Italia ed è il partner preferito di oltre 500 ristoratori e professionisti della griglia, è perché abbiamo scelto di garantire standard di qualità elevatissimi ai nostri clienti.
Il carbone non deve più essere considerato come una materia prima da vendere al minor prezzo possibile, come un costo da abbattere in ogni modo a discapito delle sue performance.
Al contrario, sappiamo che un ristoratore ha bisogno di un carbone che abbia determinate caratteristiche per lavorare bene e grigliare grandi piatti: pulizia, lunga durata, affidabilità e alto potere calorifico.
E con il Toro facciamo tutto il possibile per garantire proprio questo, costi quel che costi.Devi sapere che laltissima qualità del carbone Toro arriva da lontano: da un metodo di produzione artigianale, di tradizione millenaria.
Questo processo permette al legno (rigorosamente duro e non trattato) di essere carbonizzato nel tempo giusto, venendo cotto dal fumo senza essere stressato, mantenendo così inalterate tutte le sue proprietà calorifiche.
Molto diverso dalle produzioni del carbone che avvengono nellest europeo (le più commercializzate in Italia), che si basano su processi industriali che accelerano la carbonizzazione del legno, dando vita però a un carbone che ha perso tutte le caratteristiche del legno di partenza. Se, quindi, desideri lavorare con un carbone affidabile che: garantisce costanza e durata nel tempo; ha un eccellente potere calorifico; non emana fumo nero e scintille;non rilascia alcun un sapore chimico alla carne; allora vai su questa pagina e richiedi subito il kit informativo gratuito Boss della griglia con il ToroIl Toro non è per tutti, caro Professionista della Griglia.
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