Chistera in ghisa nero Cm. 28 - Staub

Chistera in ghisa nero Cm. 28 - Staub.

Il tegame rotondo Staub ha un diametro di 28 cm ed è completo di un coperchio dal design unico. La struttura “Chistera” cattura tutta la condensa prodotta e la distribuisce uniformemente sui cibi, aiutandovi a creare carni tenere e succose e abbondanti verdure aromatiche. Il suo sofisticato design è brillantemente completato da un pomello in ottone. I coperchi presentano il logo Staub circolare, che ne certifica la professionalità. Gli appassionati di cucina e gli chef professionisti amano da sempre il pentolame Staub, poiché questi tegami multifunzione trattengono efficacemente il calore e lo rilasciano in modo uniforme e regolare sui cibi. Lo smalto nero opaco all’interno migliora ulteriormente questa eccellente proprietà della ghisa di cui i tegami sono costituiti. Queste casseruole cocotte sono perfette per la cottura delicata dei cibi in generale, ma soprattutto per la cottura di piatti a base di verdure, a basso contenuto di grassi. Anche gli amanti della cucina francese ameranno queste casseruole cocotte, grazie in particolare alla loro robusta struttura, alla durevolezza e alla facilità d’uso. Essendo adatta all’uso con tutte le fonti di calore (inclusi i piani cottura a induzione) e in forno, è utile anche alla cottura di pietanze al forno e al grill. Gustosi gratin, soufflé leggeri e ariosi diventeranno presto parte del vostro repertorio culinario, che siate appassionati di cucina o chef professionisti.

• Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
• Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una brasatura particolarmente croccante ed è molto resistente
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill