Forchettone forgiato, Oliva - Forged

Forchettone forgiato, Oliva - Forged.

Forchettone.
Il forchettone viene utilizzato per tenere in posizione la carne o il pollame durante il pre-taglio (carving). Un forchettone può essere combinato al meglio con un coltello da intaglio.
La produzione di un coltello Forgiato richiede molto tempo, energia e pazienza: i coltelli vengono forgiati, sagomati, temprati, rettificati, lucidati, lavati e accuratamente confezionati a mano. A causa dell'aspetto forgiato letteralmente creato dal martello del produttore, ogni coltello ha un aspetto unico. Nessun coltello è lo stesso. E l'idea che dopo la vendita di un coltello Forgiato, l'utilizzatore lo 'fabbrichi' a mano usando, affilandolo e trattandolo, onora l'acciaio giapponese e quindi il termine giapponese wabi-sabi. Questo termine giapponese rappresenta la bellezza di un oggetto che acquisisce il proprio carattere negli anni e nell'uso intensivo. Ogni coltello Forgiato, ovunque venga utilizzato nel mondo, diventa ancora più unico dopo essere stato venduto.