Bbq Rub - Chimichurri - Gr.90 - Poppamies.
Bbq Rub - Chimichurri - Gr.90 - Poppamies.
Il chimichurri è una salsa argentina, forte di aglio e prezzemolo, che viene spesso servita come contorno alla carne alla griglia. Il chimichurri è ottimo anche per condire altri piatti, come tacos, insalate o pasta. Puoi preparare una salsa chimichurri dalla miscela di spezie o usarla così com'è in cucina. Sentiti libero di provare!
SALSA CHIMICHURRI: Mescolare due parti di spezie e una parte di acqua (ad esempio 1 dl di spezie e 1/2 dl di acqua), lasciare agire le erbe per 10 minuti. Aggiungere 1 parte (1/2 dl) di olio. Se volete una salsa più liquida aggiungete la quantità di olio desiderata. Puoi anche usare la salsa come marinata.
Consigli per l'uso
ingredienti: Aglio, prezzemolo, sale, peperoncino, origano, foglie di coriandolo, pepe nero, correttore di acidità (acido citrico).
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