Sale al nero di Seppia - Black Ink Salt - Venequ

Sale al nero di Seppia - Black Ink Salt - Venequ.

Sale marino, nero di seppia, maltodestrine.

Questo sale pregiato, dal colore nero vellutato, viene ottenuto da un mix di sale marino e nero di seppia. Grazie al retrogusto leggermente dolciastro del nero di seppia, la spiccata sapidità del sale marino viene perfettamente bilanciata. Da utilizzare a fine cottura su pesce, patate fritte e verdure. Eccezionale se utilizzato anche per insaporire sushi e sashimi. Si consiglia di macinare il sale al momento dell'utilizzo.

Aggiungilo ai cibi cotti appena prima di servirli. Questo è il modo ideale di utilizzare i sali pregiati in quanto manterranno tutto il loro sapore e le loro diverse caratteristiche. Risultano perfetti se cosparsi su carne o pesce appena tirati fuori dalla griglia.

La finitura dei cibi grigliati con l’utilizzo di Sali Pregiati aggiungerà una piacevole componente visiva al tuo piatto. Lo scricchiolio di questi sali di finitura aggiungerà brillantezza ed un’esplosione di sapore!

VENEQU - I SALI PREGIATI DI FINITURA
La sapidità rappresenta uno dei nostri cinque gusti umani fondamentali e il sale è una parte essenziale della cucina, senza il quale il cibo avrebbe un sapore insipido e poco interessante.

La linea di Sali Pregiati della VENEQU è composta da sali non aromatizzati, il cui sapore, consistenza e colore derivano dai minerali presenti nella zona di raccolta, e da sali aromatizzati a cui sono stati aggiunti ulteriori aromi.

Una spolverata di sale aromatizzato su diversi tipi di carne o verdure grigliate aggiunge un tocco di sapore unico ai piatti, mentre la finitura dei cibi grigliati con l’utilizzo di sali non aromatizzati dona una piacevole componente visiva al piatto, e il loro scricchiolio conferische brillantezza ed un’esplosione di sapore.