Salsa Bbq - Tartufo - In vasetto vetro Gr. 200 - Venequ

Salsa Bbq - Tartufo - In vasetto vetro Gr. 200 - Venequ.

Salsa Premium di qualità artigianale prodotta con l’utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali.

VENEQU SMOKEY TRUFFLE rappresenta la salsa barbecue adatta a palati raffinati che amano il tartufo quale uno dei migliori ingredienti per rendere le ricette grigliate dei veri e propri piatti gourmet. Si caratterizza per il tipico profumo particolarmente aromatico del tartufo bianchetto associato a note di acidità, sapididità e affumicatura, che rendono questa salsa barbecue una fonte di ispirazione nella preparazione di diverse pietanze. Il suo sapore deciso ma allo stesso tempo delicato si accosta molto bene alle carni rosse, alla carne d’agnello e a alla selvaggina in genere. Ottima anche per abbinamenti con formaggi caprini freschi e stagionati.

MARINATURA: 15-30 minuti sono sufficienti per alimenti piccoli e sottili; da 1 a 3 ore per fettine di carne senz’osso, petto di pollo, costolette e bistecche; 2-6 ore per i tagli di carne spessi con l’osso, cosce, pollame intero e arrosto di manzo; 6-12 ore per la punta di petto, la spalla, il tacchino e i prosciutti interi.Ottimo anche CONDIMENTO e SALSA DIP

MODALITA’ DI UTILIZZO

MARINATURA: 
15-30 minuti sono sufficienti per alimenti piccoli e sottili;
1 a 3 ore per fettine di carne senz’osso, petto di pollo, costolette e bistecche;
2-6 ore per tagli di carne spessi con l’osso, cosce, pollame intero e arrosto di manzo; 
6-12 ore per la punta di petto, la spalla, il tacchino e i prosciutti interi.

LACCATURA: a cottura quasi ultimata, spennellare la carne con la Salsa BBQ e continuare a cuocere per 3 minuti ad alta temperatura; una volta asciugata la “glassa”, spennellare nuovamente, ripetendo l’operazione 3 volte. Ottimo anche come CONDIMENTO e SALSA DIP

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
Tenere in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni.

TEMPO OTTIMALE DI CONSERVAZIONE:
12 mesi (Salse in vetro) / 36 mesi (Salse in busta)