Deflettore di calore a forma di mezzaluna 2 pezzi per kamado, XLarge - Yakiniku

Deflettore di calore a forma di mezzaluna 2 pezzi per kamado, XLarge - Yakiniku.

Con uno scudo termico, proteggi i tuoi ingredienti dal calore diretto. Evita che la carne e il pesce si brucino o diventino secchi. Uno scudo termico è indispensabile per le grigliate indirette sul vostro Kamado. Con 2 mezzi scudi termici, potete dividere il vostro Kamado in modo flessibile. Si può facilmente grigliare a zone dirette e indirette allo stesso tempo.

YAKINIKU Scudo termico a mezza luna (2 pezzi) | XLARGE

Quando desiderate cucinare a fuoco indiretto, posizionate uno scudo termico tra la griglia e i carboni ardenti. Lo scudo termico impedirà il calore radiante diretto dei carboni sul vostro ingrediente. Impedirá anche che l'olio o il grasso prendano fuoco. Quando si cucina indirettamente, si usa il Kamado più come un forno che come una griglia. Tuttavia, il sapore del barbecue sarà sempre presente nella vostra preparazione, perchè starete comunque cucinando in un barbecue, ma chiuso. Potrete lavorare indirettamente sia ad alte temperature (es. pizza) che a basse temperature (es. pulled pork).

manutenzione
Ti chiedi come mantenere e pulire uno scudo termico? Dai un'occhiata alla nostra pagina di suggerimenti i e trucchi!

Specifiche