Deflettore di calore a forma di mezzaluna 2 pezzi per kamado, Large - Yakiniku

Deflettore di calore a forma di mezzaluna 2 pezzi per kamado, Large - Yakiniku.

Con uno scudo termico, proteggi i tuoi ingredienti dal calore diretto. Evita che la carne e il pesce si brucino o diventino secchi. Uno scudo termico è indispensabile per le grigliate indirette sul vostro Kamado. Con 2 mezzi scudi termici, potete dividere il vostro Kamado in modo flessibile. Si può facilmente grigliare a zone dirette e indirette allo stesso tempo.

YAKINIKU Scudo termico a mezza luna (2 pezzi) | LARGE

Quando desiderate cuocere a fuoco indiretto, mettete uno scudo termico tra la griglia e i carboni ardenti. Lo scudo termico impedirà al calore diretto dei carboni di radiare sui vostri ingredienti. Impedirá anche che l'olio o il grasso prendano fuoco. Quando si cucina a fuoco indiretto, il Kamado viene usato più come un forno che come una griglia. Tuttavia, il sapore del barbecue sarà sempre presente nella vostra preparazione, perchè state cucinando in un barbecue chiuso. Si può lavorare indirettamente sia ad alte temperature (es. pizza) che a basse temperature (es. pulled pork).

manutenzione
Ti chiedi come mantenere e pulire uno scudo termico? Dai un'occhiata alla nostra pagina di suggerimenti i e trucchi!

Specifiche