Piastra teppanyaki a forma di mezzaluna per kamado, Large - Yakiniku

Piastra teppanyaki a forma di mezzaluna per kamado, Large - Yakiniku.

Con la piastra Teppanyaki a mezzaluna YAKINIKU per il Kamado, potrete praticare la raffinata tecnica di cottura giapponese direttamente nel vostro giardino. Il Teppyanyaki è un modo tipico e moderno di preparare il cibo in Giappone. Nel mondo occidentale, la piastra teppanyaki viene utilizzata principalmente per grigliare carne, pesce o verdure. La piastra è realizzata in acciaio inox extra resistente e può essere facilmente pulita.

YAKINIKU Scudo termico a mezza luna (2 pezzi) | LARGE

Quando desiderate cuocere a fuoco indiretto, mettete uno scudo termico tra la griglia e i carboni ardenti. Lo scudo termico impedirà al calore diretto dei carboni di radiare sui vostri ingredienti. Impedirá anche che l'olio o il grasso prendano fuoco. Quando si cucina a fuoco indiretto, il Kamado viene usato più come un forno che come una griglia. Tuttavia, il sapore del barbecue sarà sempre presente nella vostra preparazione, perchè state cucinando in un barbecue chiuso. Si può lavorare indirettamente sia ad alte temperature (es. pizza) che a basse temperature (es. pulled pork).

manutenzione
Ti chiedi come mantenere e pulire uno scudo termico? Dai un'occhiata alla nostra pagina di suggerimenti i e trucchi!